중국 우유 시장에 부는 수입산 우유의 바람

- 2008년 중국산 유제품 멜라민 파동 이후 중국 소비자들의 수입산 우유 선호도 증가

- 우유의 다양한 영양 성분에 대한 인식이 높아져 소비량 역시 증가

❏ 계속해서 성장 중인 중국 우유 수입 규모

- 2008년 중국산 유제품 멜라민 파동 이후 중국 소비자들의 우유 안전에 대한 의식이 높아지면서 중국산 우유의 수요가 하락하고, 수입산 우유의 선호도 및 수입량 증가

- 2014년 전 세계 우유 수입 규모 조사 결과 중국은 약 2억 7,846만 달러를 기록하며 세계 4위에 랭크

- 2013년 대비 우유 수입 규모 증가율은 전년대비 약 87% 가량의 수치를 보였으며, 연평균 성장률 약 102.3%로 집계됨

- 중국 내 우유 수입 시장에서 독일은 1위에 랭크되었으며 수입액의 경우 2014년 약 1억 740만 달러를 기록, 2013년 대비 약 74.06% 증가한 모습을 보임

<2011년 ~ 2014년 중국 우유 수입 시장 추이>

(단위: 달러, %)



출처 : Global Trade Atlas

❏ 중국 국가질검총국의 수입산 우유 규제 강화

- 계속해서 증가하는 수입산 우유를 저지하고자 중국 국가품질감독검험검역총국 (이하 국가질검총국)은 2015년 1월 기존의 생유, 신선우유 뿐만 아니라 조제우유 역시 검역허가증을 제출하여하 한다고 발표

- 해외 우유 생산업체 등록 제도를 실시, 2014년 5월 1일 이후 기존에 등록되지 않은 생산업체의 유제품은 수입이 금지됨

❏ 중국인들의 식습관과 소비 습관에 맞춘 제품 개발 필요

- 중국인들은 우유의 영양 성분을 중요시하며, 변질되기 쉬운 상온 우유보다 저온 살균 우유를 선호하는 것으로 나타남

- 상온 우유보다 저온 살균 우유의 보급이 보편화 되고 있는 추세로, 약 20% 대의 시장점유율을 차지하는 것으로 나타났으며 매년 8 ~ 10%의 증가율을 기록

- 수입산 파스퇴르 저온 살균 우유는 중국산 제품보다 다소 가격이 높은데, 그 이유로는 냉장 운반 시스템을 꼽을 수 있음

- 플라스틱 혹은 병으로 포장된 제품을 선호하며 그 중 150 ~ 250ml의 중, 소형 포장의 수요도가 높은 것으로 나타남

- 농수산식품유통공사의 우유 맛에 대한 소비자 선호도 자체 설문 결과, 여전히 중국인들은 순 우유의 선호도가 높은 것으로 나타남

<중국 소비자들의 우유 맛 선호도>



츨처 : 한국농수산식품유통공사 자체 설문

[EC21 Consulting Proposal]

중국 내 수입산 우유의 수요가 높아지면서, 그 시장규모 역시 계속해서 성장을 거듭하고 있다. 또한 ‘웰빙’과 ‘소포장’이 식품 시장에 있어 트렌드로 부각되고 있으나, 중국 소비자들이 제품을 구매 시 ‘브랜드 인지도’를 가장 우선시한다는 점을 유의해야 한다. 실제로 유럽산 다국적 기업의 브랜드들이 시장의 대부분을 차지하고 있으므로 중국 진출에 있어서 브랜드 인지도를 뛰어넘을 차별점을 찾아 홍보 전략을 세우는 것이 바람직할 것으로 여겨진다.

출처: Global Trade Atlas (리서치 기관), 한국농수산식품유통공사, EC21 Marketing&Consulting 자체조사 종합